La petite marque Bretonne de smoothies, qui se dédie avant tout à la RHD, lance sa gamme de smoothies bio en réfrigéré. Une première sur le marché du smoothie car jusqu’alors, si les smoothies bio en ambiant (donc stérilisés) existent déjà, les smoothies bio en réfrigéré sont une vraie nouveauté : les qualités gustatives et nutritionnelles des fruits sont respectées du fait d’une flash-pasteurisation plus douce.

Vous trouverez plus d’infos et des photos de ces Smoovie Bio sur mon autre blog, FraiseBanane.

La petite marque se diversifie et lance aussi des purs jus bio d’orange et de pomme, ainsi qu’un gaspacho bio.

Congeler du jus d’orange, quelle drôle d’idée ! C’est pourtant un produit que l’on peut trouver dans le commerce.

8h au réfrigérateur pour décongeler, et hop, vous avez un délicieux jus d’orange de Floride. Le gros avantage de la surgélation ? Le produit ne subit aucun traitement thermique : donc pas de pasteurisation, pas même de flash-pasteurisation. Les oranges sont pressées et le jus est directement surgelé. Donc les qualités nutritionnelles et gustatives du fruit sont préservées (à mon avis, la surgélation doit, tout de même, abîmer un peu le jus).

D’ailleurs, est-ce vraiment du jus d’oranges ? L’étiquette indique juste “Orange de Floride pressée surgelée”…

Pour être honnête (mais je le suis toujours !), ce jus est tout simplement délicieux ! On a l’impression de boire une orange pressée à l’instant. En ce dimanche matin, ce fut bien sympa sur la terrasse ensoleillée !

Et vous allez me dire : c’est fait par qui ?

Par Picard !

Seul inconvénient… Le prix : près de 2 euros la petite bouteille de 25cl ! Cependant, la bouteille était depuis un petit moment dans mon congélateur… Et on trouve le même type de produit à 1,35€ sur le site de Picard. Peut-être que le prix a baissé entretemps ? 

Pour le plus grand bonheur des familles (nombreuses), Tropicana vient de sortir une fontaine à jus, facile à mettre dans le réfrigérateur pour se servir de son jus préféré, facilement, et quand on veut, à moins de disposer d'un imposant frigo américain. Un format qui existait déjà pour les CHR (Cafés Hôtels Restaurants) et qui arrive dans nos foyers !

D’une contenance de 3 litres, le Bib est vendu au rayon ambiant et est conditionné sous vide, ce qui lui confère une conservation longue durée de 21 jours après ouverture.

Selon Rayon Boissons, Joker avait essayé de lancer un format similaire il y a 3 ans, sans succès. Mais LSA nous apprend qu’au rayon Vins, le Bib représente 24% des volumes, alors qu’il y a à peine 10 ans, ce segment était quasi-inexistant. Tropicana arrive donc théoriquement au bon moment. Reste à savoir si les consommateurs suivront !

Prix : environ 7,50€ la bouteille, soit 2,50€ le litre. C’est plutôt raisonnable…

« Camembert, pain et rosette », c’est la nouvelle recette de smoothie que vient de lancer Innocent pour répondre à la demande de plus en plus croissante des consommateurs : le retour aux sources avec des produits du terroir.

Toutes les infos sur FraiseBanane.

Vous connaissez sans doute FraiseBanane, mon blog consacré à l’univers des smoothies ? Voici un petit récap’ des derniers articles proposés :

- Innocent passe du 1L au 75cl, mais est-ce que les prix baissent ? Ph. Cantet, le DG d’Innocent France, répond à mes questions
- La nouvelle pub d’Innocent au Royaume-Uni. Et en France ?
- Michel et Augustin, Fruits mixés Mangue et Fruit de la passion, le test
- Un blender-jouet pour les enfants pour mixer des fruits