Drinky.fr

Vous connaissez peut-être mon autre blog sur les smoothies : FraiseBanane. J’y propose des recettes de smoothies, mais j’y présente aussi toutes les actualités de ce marché en pleine expansion : bars à jus, smoothies en bouteille, nouveautés du matériel, …

Dernièrement, je vous ai notamment fait découvrir le nouveau smoothie sans banane d’Innocent : Cranberries, Myrtilles et Cerises, ou encore une centrifugeuse professionnelle à plus de 1.000 € pièce.

Vous avez également pu lire que McDo se lance dans les smoothies, comme je le prédisais depuis des mois !

Je vous invite à découvrir tout cela et bien plus encore sur FraiseBanane !

J’ai récemment reçu un délicieux jus de grenade Yablok (marque de chez Petrossian… Oui oui, les caviars !). Bien entendu, c’est un 100 % pur jus issu de grenades fraiches pressées et filtrées. Il est simplement pasteurisé pour permettre une conservation en ambiant.

Au delà des bienfaits de la grenade sur l’organisme (la grenade est riche en anti-oxydants mais je ne vais pas vous faire de copier/coller, cherchez plutôt sur Google), ce produit est vraiment un pur délice. On se rapproche un des jus de fruits rouges, en particulier du jus de raisin : mais le goût est moins sucré, un peu acide, et beaucoup plus raffiné. En outre, c’est très rafraichissant, et je dois avouer que ma bouteille n’a pas fait long feu dans le frigo !

Bref, j’ai adoré, et c’est absolument certain que j’en achèterai régulièrement !

Pour ceux que ça intéresse, vous pouvez en commander ici. Je vous recommande vraiment d’essayer. A noter qu’il existe également une version bio…

Les Halles Mandar sortent une nouvelle gamme de jus pascalisés.

La pascalisation ou haute pression est actuellement la seule technique qui maintient et respecte la fraîcheur naturelle du fruit et ses qualités gustatives et nutritives, quand flash-pasteurisation et pasteurisation, en chauffant l’aliment, détruisent une partie de ses qualités.

Elle permet une DLC de 15 jours minimum. Une fois la bouteille ouverte, le jus se conserve 48 heures au réfrigérateur.

Donc on ne cuit plus le jus, on le met sous pression pendant 15 secondes.

Ces nouveaux jus de grande qualité gustative et nutritionnelle sont proposés en 4 références en bouteilles de 25, 50 et 75 cl.

- Jus d’orange : 100 % orange pressée
- Jus de pamplemousse : 100 % pamplemousse pressé
- Jus Pomme/Poire/Fraise : 46 % jus de pomme, 34 % jus de poire, 20 % purée de fraise
- Jus Pomme/Poire/Framboise : 50 % pomme, 35 % poire, 15 % purée de framboise

J’espère pouvoir un jour déguster ces jus. J’avais déjà eu l’occasion de déguster de l’ultra-frais de chez Mandar, et c’est une petite merveille !

L’an dernier, Tropicana retirait son jus d’oranges sanguines Sanguinello des rayons, à cause de récoltes trop faibles en raison des conditions climatiques.

Aujourd’hui, j’apprends que le jus est de nouveau en rayon, et ce depuis un mois. Dieu merci, mon supermarché est ouvert le dimanche matin ! Je file en chercher ! (oui, le Sanguinello, c’est un peu ma drogue…)

Tropicana lance en édition limitée la collection printemps/été « Parfums de saison » : des jus de fruits de saison, créatifs, originaux, et inattendus.

Deux recettes sont proposées :

Pêche blanche Cerise : La rencontre surprenante et exquise de la fraîcheur de la pêche blanche avec la délicatesse de la cerise légèrement acidulée.

Pêche jaune Abricot : Un mariage harmonieux et gourmand mêlant le parfum savoureux de la pêche jaune à la douceur de l’abricot.

J’ai hâte de goûter ça ! On en trouve déjà au rayon frais.

Immédia innove et lance un energy drink à base d’ingrédients naturels ! La boisson contient de la guarana (une plante d’Amérique du sud qui contient de la caféine) ainsi que des jus riches en vitamines C, B, B5, B6, B12 et E.

Deux recettes arrivent prochainement au rayon frais :

- Raisin rouge/cassis/acérola et guarana
- Orange/mangue/baies de goji/guarana

Ma foi, ça a l’air très bon ! Mais on chercherait pas à se diversifier chez Immédia ? Très bonne stratégie que de ne pas rester sur le seul créneau des smoothies…

On remarquera aussi le nouveau logo d’Immédia…

PVC : 2,99 €, tout de même.

Via.