Il y a quelques jours, j’ai reçu un mail d’une agence contenant quelques photos et une vidéo…

Vous aussi vous avez l’oeil et vous reconnaissez une marque de boissons fonctionnelles ?

Rendez-vous demain, lundi, pour le reveal… (et si vous êtes vraiment malins, vous constaterez que la vidéo est déjà en ligne sur le compte Vimeo de l’agence Marcel)…

Monin. Vous connaissez forcément cette marque de sirops. Parce que vous êtes allé un jour dans un café, et qu’on vous a servi dans un verre “Le Sirop de Monin”. Ou encore parce que vous avez pu voir des dizaines de bouteilles différentes de ces sirops derrière un comptoir, et que ce jour là, vous avez eu envie de goûter à tous les parfums. Monin, c’est LA marque des barmen.

J’avoue que je ne parle pas assez de cette marque de sirops qui, pourtant, innove en permanence et sort constamment de nouveaux parfums plus originaux et inventifs les uns que les autres. Vous pourrez d’ailleurs constater de l’étendue de la gamme en allant voir ici.

Mais Monin fabrique aussi des produits autour du sirop. Aujourd’hui, partons en cuisine (la gastronomie est ma seconde passion après les boissons !) pour vous parler des jus cuisinés. Ce sont des sauces préparées qui permettent d’agrémenter différents mets et d’y apporter une touche d’originalité. Ils peuvent être utilisés aussi bien chauds que froids.

Quatre références sont déjà disponibles :

- Carotte, Pamplemousse Rose & Gingembre
– Cerise, Balsamique & Piment-Cannelle
– Épinard, Ail & Menthe
– Framboise, Basilic & Citron Vert (le petit nouveau).

Thierry Finet, chef cuisinier et conseiller culinaire pour Monin, nous présente quelques manières d’utiliser les jus cuisinés de Monin. Pour voir la vidéo, rendez-vous ici.

Si je devais réaliser une recette, j’opterais pour le magret de canard déglacé au jus “Framboise, Basilic & Citron Vert”. Rien que d’y penser, j’en salive ! Pas vous ?

Le prix pourrait en revanche en refroidir certains : 6,80€ la bouteille de 25cl.

Pour en commander par le web, c’est par là.

Vous connaissez sans doute FraiseBanane, mon blog consacré à l’univers des smoothies ? Voici un petit récap’ des derniers articles proposés :

- Innocent passe du 1L au 75cl, mais est-ce que les prix baissent ? Ph. Cantet, le DG d’Innocent France, répond à mes questions
- La nouvelle pub d’Innocent au Royaume-Uni. Et en France ?
- Michel et Augustin, Fruits mixés Mangue et Fruit de la passion, le test
- Un blender-jouet pour les enfants pour mixer des fruits

En ce dimanche pluvieux, nous sommes à 999 commentaires postés sur Drinky, le blog des boissons. Donc la première personne qui laissera un commentaire sur ce billet (et qui sera le commentaire n°1.000 !) remportera le dernier Larousse des Cocktails, proposant plus de 500 recettes de cocktails avec ou sans alcool.

Il faudra donc être très très rapide ! Mais pour faire durer un peu le suspense, je ne publierai pas les commentaires avant 21h00… Donc si vous voyez “0 commentaires”, cela ne veut pas dire qu’il n’y a pas de commentaires avant vous… Les commentaires ne sont tout simplement pas publics pour le moment !

On s’en tiendra donc à l’horodatage précis des commentaires. En cas d’égalité, un tirage au sort départagera les participants.

Bonne chance à tous !

Place au 4ème Cocktail d’infos : une sélection des articles les plus intéressants ou insolites de la presse et du web sur le monde de la boisson.

- Des bouteilles Lipton chez Auchan et Carrefour
- La Réunion lance sa propre boisson : King
- La société Pernod revoit la formule de Soho et l’allège fiscalement
- Jus de fruits : la hausse des matières premières au coeur des négociations commerciales
- Pernod Ricard a imaginé un scotch à 1.600 € la bouteille
- Boissons Light : l’aspartame pointé du doigt
- Aspartame : les industries alimentaires veulent rassurer
- Les Français boiront moins de whisky et de vodka à l’horizon
- Bolivie : une boisson à base de coca
- Justin Bieber, un cocktail porte son nom

Rendez-vous bientôt pour un nouveau Cocktail d’infos !