Plus de Cocktail d’infos depuis le mois de … mars ! Oula, il est temps de s’y remettre, d’autant qu’en ce moment, l’actualité des boissons est plus que chargée ! Voici donc une petite revue de presse des articles parus ces derniers jours derniers mois et que j’ai jugés intéressants.

- Alcoolisation des jeunes : la vérité sur les chiffres – Rayon Boissons
– Distribution : les MDD sont à la peine au rayon liquides – Rayon Boissons
- La canette est éternelle, à condition de bien la jeter – 20minutes.fr
- De nouvelles bières pour filles bientôt dans les bars européens – Le Parisien
– Ce que pèsent vraiment les boissons bio en GMS - Rayon Boissons
- Il boit du Coca-Cola dans le monde entier – Hodiho
– L’effet des chaleurs printanières sur les ventes – Rayon Boissons
- L’Afrique : un Eldorado pour la bière – Le Marchand de bière
- Taurine : les boissons énergétiques sont-elles dangereuses – Atlantico.fr
– Le bel été des alcools “forts” – Rayon Boissons
– Foire au vins 2011 : les coups de cœur par enseigne – Rayon Boissons
– Taxes sur les boissons : quel impact sur les prix en rayon en 2012 – Rayon Boissons
– Taxe sodas : les industriels lancent une “stratégie de combat” – Le Monde
- La boisson énergisante de 50 cent pour aider l’Afrique – InfosBar.com
– Coca Cola Entreprise met la pression sur le gouvernement – L’Usine Nouvelle
– Vidéo : Coca Cola dément la suspension d’investissements – BFM Tv

Détrompez-vous : contrairement aux apparences, Tumult n’est pas la dernière boisson à la mode créée cet été par de jeunes entrepreneurs inspirés. Non non ! C’est le groupe Coca-Cola qui se cache derrière cette nouveauté.

“C’est une boisson rafraîchissante sans alcool aux saveurs riches et sophistiquées. Pétillante, elle révèle une vraie personnalité et un goût inédit…” qu’ils disent sur le site internet… Vague. Mais qu’est-ce que c’est alors ?

C’est une boisson fermentée à base d’eau pétillante, de malt d’orge et de fruits. Le tout sans sucres ajoutés (seul le sucre naturel des fruits est présent), sans colorants, ni conservateurs. La gamme se décline en deux références : Malté et Fruité.

Et malgré son packaging inspiré de celui des bières et des alcopops, Tumult ne contient pas d’alcool. En effet, son processus de fermentation ne créé pas d’alcool. La nouvelle boisson cible ainsi les jeunes adultes qui veulent profiter du moment de l’apéritif entre amis sans avoir pour autant les contraintes de l’alcool. Ça me fait un peu penser à ça, pas vous ?

Et le prix ? 3,50€ les 4 bouteilles de 250ml. Vous trouverez Tumult à La Grande Épicerie de Paris, chez Monop’, et dans certaines épiceries fines hype.

J’espère pouvoir les tester rapidement…

Vous ne les trouvez pas magnifiques ces bouteilles ? Et comme leur nom l’indique, elles contiennent un apéro vraiment sympa !

Proposée en trois références, cette gamme de vins mêlés à des fruits est proposée par la Distillerie Merlet & Fils, installée en Charente-Maritime. Elle se destine plutôt à un public féminin, et titrent entre 12° et 13°.

• Merlot -Cassis :
  Ce vin rouge est connu pour ses arômes de mûres fraîches et de confiture de fraises. On y a ajouté des infusions naturelles de baies de cassis.
  C’est ma recette préférée : légère mais riche en saveur. Le goût du vin ressort d’abord, puis ensuite un léger goût de cassis frais très agréable.

• Rosé – Pamplemousse :
  Il s’agit d’un vin rosé de cépage Cabernet Sauvignon, vinifié à basse température pour en sublimer les arômes fruités, en association avec du jus frais et des infusions naturelles de pamplemousses roses et jaunes.
  J’ai trouvé que le pamplemousse était trop présent, masquant ainsi partiellement la fine saveur du rosé.

• Sauvignon blanc – Poires :
  Le sauvignon a été sélectionné pour sa fraîcheur et ses arômes floraux. On y a ajouté des infusions naturelles de poires williams.
  Le mélange des fragrances du vin et des saveurs de la poire est étonnant et très plaisant. L’équilibre est quasi-parfait même si je trouve que l’ensemble est un peu trop sucré en bouche.

Bref, vous l’aurez compris, à deux ou trois détails près (liés essentiellement à mon goût personnel), A.S. est un excellent produit, qui mérite d’être connu. Et pour 4,95€ la bouteille de 75cl, on aurait tort de s’en priver !

Ça m’arrive, dès fois, de dévier du thème de mon blog… Mais là, c’est pour vous parler de Carine, une amie, qui a d’ailleurs réalisé le design de FraiseBanane, et qui travaille depuis peu pour la Confiserie Saudial, une boîte auvergnate qui fabrique et vend des bonbons artisanaux.

Et comme Carine est très sympa, elle m’a envoyé deux paquets de bonbons “Gaspard des Montagnes”, fabriqués par la confiserie : des pralines amandes, destinées à la réalisation de desserts, mais aussi et surtout des Pois au lard !

Oui, les petits pois lardons que vous voyez sur la photo sont… des bonbons en sucre cuit au bon goût d’anis (et quelques colorants, je l’avoue) ! Pour être franc, ils sont vraiment délicieux… Et forcément, c’est meilleur que les petits pois lardons qu’on nous servait 3 fois par semaine à la cantine de l’école !

Merci Carine pour tous ces bonbons et bravo pour les illustrations du site de Saudial ! Pour en savoir plus et pour commander en ligne, c’est sur le site de la confiserie que ça se passe : www.saudial.fr.

La petite marque Bretonne de smoothies, qui se dédie avant tout à la RHD, lance sa gamme de smoothies bio en réfrigéré. Une première sur le marché du smoothie car jusqu’alors, si les smoothies bio en ambiant (donc stérilisés) existent déjà, les smoothies bio en réfrigéré sont une vraie nouveauté : les qualités gustatives et nutritionnelles des fruits sont respectées du fait d’une flash-pasteurisation plus douce.

Vous trouverez plus d’infos et des photos de ces Smoovie Bio sur mon autre blog, FraiseBanane.

La petite marque se diversifie et lance aussi des purs jus bio d’orange et de pomme, ainsi qu’un gaspacho bio.