En ce moment à Paris, une manifestation très sympa : les Marchés Flottants du Sud-Ouest.

Le principe ? Une cinquantaine de producteurs du Gers, du Tarn-et-Garonne et du Lot-et-Garonne se rassemblent quai Montebello (Paris 5ème) pour faire découvrir aux Parisiens le fruit de leur travail et la merveilleuse gastronomie Gasconne. De nombreuses animations sont prévues par les organisateurs : concerts (jazz, bandas…), démonstrations de cuisine, distributions gratuites de fruits (du Sud-Ouest, s’il vous plait !).

De quoi découvrir la gastronomie riche (dans tous les sens du terme) de ces 3 départements : canard, foie gras, melon de Lectoure, vins, Armagnac mais plus surprenant safran ou desserts pâtissiers aux noms très évocateurs comme le caviar de melon (miam !)

Le Floc de Gascogne est également à l’honneur avec des dégustations de cet apéritif, que l’on peut aussi goûter en cocktails : des apéros sont prévus sur les bords de Seine vendredi et samedi soir, le tout dans une ambiance vraiment cool. C’est aussi l’occasion de préparer vos prochaines vacances et de venir…  dans mon Gers par exemple (et oui, c’est chez moi !) …

L’accès aux Marchés Flottants du Sud-Ouest est gratuit, et ils sont ouverts tout ce week-end, de 10h à 22h ! Pour voir tout le programme et en savoir plus, c’est par ici !

Photos : Comité Départemental du Tourisme du Gers.

Propriété de la Chambre d’Agriculture du Gers depuis plus de 45 ans, le Château de Mons est le Centre Technique de la vigne et du vin le plus original de Midi-Pyrénées. En collaboration avec le pôle Sud-Ouest de l’Institut Français de la Vigne et du Vin, il effectue des recherches et de l’expérimentation viti-vinicole.

Le Château de Mons a tout récemment décidé de relooker l’ensemble de ses produits : vins, Armagnacs, Flocs de Gascogne, Pruneaux et Blanche d’Armagnac sont désormais en coffret avec un nouveau flacon unique en Midi-Pyrénées pour les Flocs : la « Feng ».

Simple, épurée et élégante, cette nouvelle bouteille laisse apparaitre une étiquette arborant fièrement la dynamique signature « M » de Mons, tout en transparence pour que l’on voie au maximum le contenant (car c’est bien là le plus important, non ?)

À l’heure actuelle, 98% de la production du Château est écoulée sur place. Bientôt, un site web e-commerce sera lancé pour proposer la production au monde entier. Enfin, le Château de Mons propose également des séjours touristiques autour de la vigne et du vin au coeur du Gers, le complice des jours heureux.

S’il y a bien un apéritif régional que vous devez connaître (parce qu’il est de chez moi !), c’est le Floc de Gascogne. À l’occasion de ses 20 ans, le célèbre apéritif du Sud-Ouest modernise son image et change de look ! Je vous présente en avant-première sur Drinky la nouvelle bouteille, qui sera officiellement lancée le 15 mars prochain !

• Le Floc de Gascogne, qu’es aquò ?

C’est un apéritif doux et sensuel fabriqué d’après une recette du 16ème siècle. La recette ? 2/3 de jus de raisins frais, et 1/3 de jeune Armagnac. Blanc ou Rouge, il se déguste très frais nature, en cocktail, tout au long du repas, voire même en digestif. Blanc, il accompagnera à merveille un délicieux foie-gras du Sud-Ouest. Rouge, il donnera au melon (de Lectoure, bien évidemment) sa touche finale de soleil.

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Des cocktails à base d’Armagnac, ça vous intéresse ?

Le Comité du Tourisme du Gers (mon nouveau job) et le BNIA vous proposent d’en découvrir quelques-uns, avec des recettes élaborées par de prestigieux barmen de grands palaces : Crillon, Georges V, Fouquet’s…

Pour ma part, comme j’adore la mangue, j’ai bien envie d’essayer le Vitto Puente (que vous pouvez aussi siroter à l’hôtel Négresco de Nice).

Et cerise sur le gâteau dans le verre, il y a des cadeaux à gagner pour ceux qui téléchargent le livret de recettes !

Pour vous inscrire au concours et découvrir les recettes, c’est par ici les amis !

(N.B. : Vous pourrez voir les recettes après avoir laissé vos coordonnées…)

Le site Armagnac.com vient d’ouvrir ses portes. Vivant dans la région de cette eau-de-vie riche de 700 ans d’histoire, il m’était impossible de ne pas en parler !

Cette boutique en ligne présente la plus vaste offre de bouteilles d’Armagnacs millésimés du web et propose une sélection de tous les millésimes d’Armagnacs à partir de 1888. On peut donc, par exemple, offrir à une personne l’Armagnac de son année de naissance. Donc les prix varient car certains années sont meilleures que d’autres ! Ainsi, 1992, 1979, 1974, 1968, ou encore 1942 sont de grands millésimes !

Bien que le catalogue proposé soit large, moins d’une dizaine de producteurs est référencée : Sempé, Cavé, Darroze, de Montal, Château Pomès-Pébérère, Château de Millet, Château de Lacquy, et Castarède. Dommage qu’il n’y ait pas plus de maisons d’Armagnac, mais selon le fondateur de la société qui édite le site, d’autres partenariats viendront dans le futur. Car l’originalité de ce site, c’est qu’il met en contact acheteurs et producteurs : chaque producteur envoie donc lui-même les produits aux clients, et Armagnac.com est une sorte de vitrine ouverte qui se charge d’enregistrer les commandes. La société se finance en prenant une commission, mais les prix de vente de chaque produit restent au prix du chai, car les tarifs sont négociés avec chaque partenaire.

Le site propose en outre un petit musée de l’Armagnac : Terroirs, cépages, conseils de dégustation, …

En revanche, le gros inconvénient de la vente par internet est qu’il est impossible de déguster ces eaux-de-vie avant de faire son choix. Cependant, et c’est un gage de sérieux, Armagnac.com est agréé par le BNIA (Bureau National Interprofessionnel de l’Armagnac).