• Comment éviter les ruptures de produits en rayon ?
• Comment réduire le coût du personnel de mise en rayon ?
• Comment gagner de la place sur la surface de vente ?

Des questions que se posent chaque jour les acteurs de la grande distribution.

Une innovation technologique apporte peut-être le début d’une réponse… Ça se passe au tout nouveau Carrefour Planet d’Ecully, dans la région lyonnaise. Dans ce magasin, Carrefour teste ce qui pourrait bien être le futur de leurs hypermarchés dans les années à venir. Finis les linéaires alignés, place aux pôles thématiques et aux shop-in-shop. Au revoir la corvée des courses : vous allez faire vos achats dans un endroit agréable et différent. Bref, de nombreuses innovations très intéressantes dans le monde des GMS… Pour ceux que ça intéresse, vous trouverez de nombreux articles sur le web et dans la presse…

Pour les curieux, vous retrouverez un dossier du magazine Rayon Boissons présentant toutes les petites innovations au service des boissons dans ce nouveau concept d’hypermarché.

Venons-en à une innovation que l’on retrouve à l’espace boissons (ne dites plus “rayon”, malheureux !). Son petit nom ? Le Pop Cooler. Il a été développé par Coca-Cola dans l’objectif de réduire le stockage de bouteilles sur la surface de vente.

Explication : dès qu’un client prend une bouteille, elle est remplacée par une nouvelle, stockée dans les réserves au fond du magasin, et acheminée par un circuit pneumatique à air comprimé. Je dois l’admettre, c’est un peu technique. Alors pour mieux comprendre, rien de tel qu’une petite vidéo :

Vous comprenez mieux maintenant ?

Pour moi, ce système est une véritable innovation dans le sens où il répond aux trois grandes interrogations de la grande distribution dont je parlais au début de mon article.

Pensez-vous que ce système est un gadget, ou alors qu’il peut se généraliser, et pourquoi pas, dans quelques dizaines d’années, équiper entièrement un hypermarché pour tous les produits quels qu’ils soient ?